El ingeniero Ever Landeo, especialista de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa), llegó a “Arriba mi Gente”. El especialista dio a conocer los mejores tips para comprar alimentos de forma segura. Aquí te dejamos algunos de ellos.
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Tips para comprar y conservar correctamente los alimentos
- Elige comprar en lugares seguros: No comprar productos de dudosa procedencia y verificar que la etiqueta tenga datos básicos como el código de lote, fecha de vencimiento, el registro sanitario y los ingredientes.
- Revisar siempre la fecha de vencimiento antes de comprar: El ingeniero Landeo aconsejó no comprar lotes de comida muy grandes, sobretodo si estos están próximos a vencerse.
- Conserva los alimentos en envases sellados: El especialista destaca la importancia de leer las etiquetas para conservar el producto de forma adecuada. Además, recomendó lavar las latas, sean de atún, de leche, o de otro alimento, antes de abrirse y pasar el contenido a un envase de vidrio o plástico bien cerrado.
Por otro lado, la conductora Maju Mantilla consultó sobre un popular mito sobre la fecha de caducidad. Este mito afirma que, una vez que se venció el producto, puedes comerlo hasta por un mes más. “Una vez que el producto ha vencido es un riesgo para la salud del consumidor”, aseguró el especialista.
En caso de que uno de los productos venga contaminado o se descomponga antes de la fecha, el usuario puede denunciar ante la Digesa. Landeo manifestó que solo necesario verificar el número de lote en la etiqueta. “Nosotros a través del código de lote podemos ir a las empresas y podemos verificar”, aclaró.
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No te pierdas de lunes a viernes desde las 9:00 a.m Maju Mantilla, Santi Lesmes y Fernando Díaz junto a la adorable Pipoca te esperan en “Arriba Mi Gente” para hacer tus mañanas más divertidas.
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