La mejor torta de chocolate de Lima está en “La Flor de la Canela” y el 27 de enero es su día mundial. Por eso, Yovanna Vega llegó a Arriba Mi Gente para hacer la receta de la abuela, esas recetas que nos remontan a nuestras tardes de infancia.
Ingredientes de Torta de Chocolate:
- 3 tazas de harina de trigo preparada
- 125 gr. de cocoa
- 10 aguaymantos
- ½ taza de manjar blanco
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de fudge
- ½ cdta. de bicarbonato
- 50 gr. de pecana
- 3 huevos
- 50 gr. de coco rallado
- 2 tazas de azúcar blanca
- ½ taza de almíbar
