El chef Hans Pueller visitó el set de Arriba Mi Gente para preparar una distinta, pero deliciosa receta. En esta oportunidad el amante de la cocina elaboró un platillo que consistió en una riquísima trucha en salsa de piña y chalaca de menta.
Ingredientes trucha en salsa de piña oriental y chalaca de menta
- 2 trozos de trucha
- 1 taza de arroz cocido
- 1/2 piña licuada
- 1/4 de piña en cubos
- 1/2 cdta. de cúrcuma
- 1 cebolla blanca
- 1 cda. de azúcar
- 1 ají amarillo
- Hojas de menta
- 1 chorro de vino blanco
- 1 cdta. de orégano
- 1 zanahoria
- 1/2 choclo
- 1/4 arverjas
- 1 cdta. de mantequilla
- 3 limones
- 1 chorro de vinagre
- Hojas de culantro
- Hojas de perejil
