A diario, una gran cantidad de personas acuden a restaurantes para disfrutar de deliciosos platillos, sin embargo, muchas de ellas no imaginan que podrían estar expuestos a enfermedades. Y es que la cocina, el lugar donde se preparan los alimentos en estos negocios, presenta en muchos casos condiciones totalmente insalubres.
Un equipo de Mujeres al Mando acompañó a personal de la Municipalidad de Ate mientras realizaba una supervisión en restaurantes y panaderías del distrito. Allí, se descubrió que muchos de estos locales preparan sus alimentos en ambientes llenos de moscas, con utensilios oxidados, insumos almacenados de forma insalubre, comida guardada e incluso con presencia de roedores.
