En este capítulo, el doctor Iriarte nos indica que las calorías recomendables para los niños que practican deporte es entre 1,300 y 1,500 calorías. Estas calorías deben consumirse según cada comida del día: en el desayuno una proporción entre 20% a 25%; en el almuerzo, la cual es la más importante, entre 30% y 35%; la merienda de 15% a 20% y la cena entre 20% a 25%.
También nos cuenta que las comidas de estos niños deben poseer las fuentes claves de proteína como las carnes, las menestras, las frutas y las verduras, las cuales son vitaminas y minerales. En el caso de tener niños selectivos al comer, es bueno recordar que existen productos especializados para cubrir estas necesidades especiales y así tengan un buen crecimiento.
